من كل بلد أكلة - سلطة العدس

سلطة العدس

إلى محبي برنامج "من كل بلد أكلة"
نقدم لكم أكلة تفرح
:المقادير
بسم الله

كوبين عدس مطهي
كوب خيار مقطع
كوب طماطم مقطعة
نصف كوب كرنب أحمر مقطع
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفري
ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
ربع ملعقة مسطردة
فلفل لإعطاء نكهة

:التحضير
بسم الله

تقلب جميع المقادير و تحفظ في الثلاجة و تقدم
الكمية تكفي:4 أشخاص وقت التحضير:10 دقائق
Article Source: http://1-cooking-recipe.blogspot.com

من كل بلد أكلة - سلطة البنجر

سلطة البنجر

إلى محبي برنامج "من كل بلد أكلة"
نقدم لكم أكلة تفرح
:المقادير
بسم الله

عدد3 حبات بنجر طازجة
عدد 2 م ص سكر
1/2 ليمونة او خل

:التحضير
بسم الله

تسلق حبات البنجر بعد غسلها جيدا حتى تنضج
تقشر و تقطع الى شرائح رفيعة على حسب الشكل الذي تريدينه
يوضع السكر و الليمون .
يوضع طبق البنجر في البراد و هو ساخن او دافئ .
يؤكل باردا . ملاحظات: اذا استعضت بالخل عن الليمون .. فتكفي قطرة خل واحدة .
سلطة البنجر طبق صحي و راق للعزائم او السفر الرمضانية .. بسبب لون السائل البنجري الاحمر المميز .
يمكن اضافة ذرة ملح لمن لا يستسيغون السكريات
الكمية تكفي:3 أشخاص وقت التحضير:10 دقائق وقت الطهي:30 دقيقة
Article Source: http://1-cooking-recipe.blogspot.com

من كل بلد أكلة - سلطة الارز البني

إلى محبي برنامج "من كل بلد أكلة"
نقدم لكم أكلة تفرح
:المقادير
بسم الله

كوب ارز بني مطهي
كوب جزر مبشور
كوب كرنب أحمر مقطع قطعا صغيرة
نصف كوب بقدونس مفري
نصف كوب بصل مفري (اختياري)
نصف كوب طماطم مقطعة
3 ملاعق ثوم مفري
ملح و فلفل حسب الرغبة

:التحضير
بسم اللهتخلط جميع المقادير معا وتبرد ثم تقدم
الكمية تكفي:4 أشخاص وقت التحضير:10 دقائق
Article Source: http://1-cooking-recipe.blogspot.com

من كل بلد أكلة - الثومـــــــية

Garlic Salad الثومية

إلى محبي برنامج "من كل بلد أكلة"
نقدم لكم أكلة تفرح

:المقادير
بسم الله

عدد 5 بيضات
ملح
ملعقة كبيرة زيت ذرة
عدد 2 فص ثوم
نصف ليمونة كبيرة
واحد لتر زيت ذرة
:التحضير
بسم الله

نفصل الصفار عن البياض
ملاحظات: نضع البياض فى الخلاط مع الملح وملعقة الزيت وفصين الثوم ونص الليمونة ثم نقوم بالخلط على أعلى درجة لمدة 10 ثوانى ثم ننزل زيت الذرة على هيئة خيط رفيع برفع الفتلة بدون أن ينقطع حتى يخلص الزيت وستجدي أن المزيج أصبح ثقيل ومسك
وقت التحضير:10 دقائق
Article Source: http://1-cooking-recipe.blogspot.com

من كل بلد أكلة - البابا غنوج

Minced eggplant البابا غنوج

إلى محبي برنامج "من كل بلد أكلة"
نقدم لكم أكلة تفرح

:المقادير
بسم الله

3حبات باذنجان متوسطة الحجم
عصير ليمونة
ربع كوب طحينية
ملح
فص ثوم

:التحضير
بسم الله

يوضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ويشوى حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وتصبح الباذنجانة طرية جدا ) نتركها حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة و يمكن الاستعانة بملعقة ونكمل باقي حبات الباذنجان
وبعدها نقوم بوضعه في طبق ويهرس بمدقة الثوم وإذا لم يوجد - نستعمل كوب - حتى يتفكك عن بعضه
نضع الطحينه وعصير الليمون والملح ونمزجهم جيدا مع بعضهم في وعاء ونضيف عليهم قليل من الماء بمقدار ملعقة أو ملعقتين ونخلطهم معا والآن نقوم بسكبهم على الباذنجان ونخلطهم معا جيدا
ثم نضعهم في طبق التقديم .
من الممكن تزيين الطبق بزيتون مخلي أو أي شيء آخر من الممكن اضافة زيت زيتون . وهناك طريقة أخرى بعد أن يشوي الباذنجان ويقشر يتم وضع كل المقادير السابقة مع الباذنجان ويخفق في الخلاط .

Article Source: http://1-cooking-recipe.blogspot.com

من كل بلد أكلة - سلطة الديك الرومي مع الخضار

Turkey Salad With Vegetables سلطة الديك الرومي مع الخضار

إلى محبي برنامج "من كل بلد أكلة"
نقدم لكم أكلة تفرح

:المقادير
بسم الله

- 150 جرام فلفل حلو
- 50 جرام بصل أحمر.
- 75 جرام طماطم.
- 75 جرام خس أخضر.
- 50 جرام بقدونس أخضر ورق.
- شرائح من الديك الرومي المدخّن.
- 50 جرام جبنة.

:التحضير
بسم الله

أفرمي الخضار بشكل طولي وكذلك الديك الرومي والجبنة ، تبّليها بصلصة دريسينغ ، وزيّنيها ثم قدّميها كما في الصورة

Article Source: http://1-cooking-recipe.blogspot.com