من كل بلد أكلة - الدقة المصرية

إلى محبي برنامج "من كل بلد أكلة"
نقدم لكم أكلة تفرح
:المقادير
بسم الله

عدد 2 كوب سمسم
عدد 1 كوب كزبرة ناشفة وصحيحة
عدد 1/2 كوب بندق
عدد 1/2 كوب كمون صحيح
ملح وفلفل
:التحضير
بسم الله

تحمص جميع المقادير اْو كلا على حدة قبل طحنها.
الطبخ: بعد تحميص المكونات تدق فى الهاون اْو الخلاط بحيث تكون خشنة نسبيا ويراعى عدم طحنها
لمدة طويلة ومتواصلة حتى لا تتحول إلى عجينة
ملاحظات: يمكن رش القليل منها على عجينة الفلافل اْو فى تتبيل البطاطس المحمرة وتتبيل الفول اْو السلطات

Article Source: http://1-cooking-recipe.blogspot.com